风靡28年主席最爱红烧肉,接待党和国家领
白癜风中医 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170601/5419382.html 推荐理由: 最开始的毛家饭店,开在毛主席家对面,始于年,接待党和国家领导人三十多位;28年后的今天,我们终于可以在家门口,吃到毛主席家乡的“家常菜”! 毛家饭店在国内首创了浓烈的主席文化氛围,推出了具有湖南乡土风味的毛家菜,香辣可口,做足口碑!毛爷爷当年虽作为革命领袖,却依然生活平淡,一日三餐都是家乡风味,如腊鱼腊肉、红烧肉、剁椒鱼头、捞野菜等,其中,他认为“红烧肉”、“鳙鱼头”,是最营养的补脑。 主席最爱毛家红烧肉:当年美国总统尼克松访华,毛主席就用了这道菜招待的!肉是五花三层,经过制作之后,入口香浓软糯,瘦肉干而不柴,皮质肥而不腻,带着些许甜滋,这应该是红烧肉最好的状态,也是小时候妈妈做的家常味道。 毛主席曾风趣地说:“一个敢吃辣椒的人,就没有不敢做的事了!当年起来造反的红军,没有一个不吃辣椒的。红艳艳的剁椒把鳙鱼头覆盖得严实,肉质鲜嫩看着就让人口舌生津!剁辣椒的咸和辣沁入鱼头,肉质细嫩。 这道新派长征鸡在蒸炉里细火慢蒸足足2小时,逼出一锅原汁原味的“鸡汤”,真可谓帮这只鸡由里到外来了一场桑拿长征。轻轻一撕,鸡肉的鲜香扑鼻而来,肉质软烂却香醇,小孩和老人家肯定超级适合。快乐桑拿虾:锅底的油跟水沸腾翻滚,虾在其中蠢蠢欲动,发出“砰砰砰”的响声,就像一首有节奏的“虾之歌”,3分钟哦。蒜蓉搭配原只虾肉,杏鲍菇垫底,微微升腾的蒸气一下子就挑起了食欲。大蒜辣椒炒腊牛肉:毛家的腊牛肉是湖南特有的湘菜原料,味道香辣,口味独特,非常香口。腊味汤捞野菜:时令野菜现点现捞,浓浓的原汁腊味汤、加入腊鸡肉、遇上了苦菊和紫贝菜,别有一番风味,几乎每桌必点哦。天气热,这里还有好多开胃凉菜任君选择!贴心彩蛋就是毛家提供自助水果,吃多少拿多少,不要浪费。 推荐:毛家红烧肉、剁椒鱼头、新派长征鸡、快乐桑拿虾、大蒜辣椒炒腊牛肉、腊味汤捞野菜、开心花甲。 环境:从楼面外部式样、门头,到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化,充分展示了多彩的毛家文化。 交通:市桥站C出入口下,往后走约米到光明北路站。 综合:交通蛮方便,环境雅致、上菜速度很快,分量足够,服务不错。 店铺信息毛家饭店(新概念店)
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