如何确诊白癜风 http://m.39.net/news/a_5956910.html

想进入西点烘焙行业高薪就业

但是没有充分的知识和专业的技能

如何快速从小白进阶烘焙达人

实现高薪就业、创收自由

这次特地推出了全新课程——

这门课程产品覆盖面积广,受众群广

是高薪就业的人群首选的课程

即使开私房也拥有独立运营店铺的能力!

零基础进阶烘焙达人

三个月的时间刚刚好

一技在手,就业or创业,双重选择

广州王森学校给你更好的指导

01培养目标

·培养精通各类面包、甜品、裱花等常用西点制品制作。

·以培养烘焙全能人才为目标,能独立设计和制作各种不同类型的烘焙甜点,具备独立创新能力的人才。完成学业后可进入星级酒店饼房或知名西点连锁店工作;即使是开店创业也拥有独立运营店铺的能力!

02学习内容

66个学习日,学习约+款产品,掌握面包、甜品、裱花三大类产品制作,无论是市面流行的紫薯嘟嘟包、还是法式西点,又或是蛋糕裱花,都可以在这里学习到。

同时结合理论+演示+实操+考评的模式,检验学员学习成果,充分保证学员可独立完成作品制作,在学习期间练就扎实的专业技能,毕业后轻松就业拿高薪!

03课程表

part天面包课

42个课程专题

时间

课程专题

day1

牛角、俄式杂粮

day2

双色可颂、黑眼豆豆

day3

手撕包、咸蛋厚芋泥

day4

抹茶星球、罗宋包

day5

恋爱小火龙、奶油包

day6

修格拉、毛毛虫

day7

北海道吐司、红茶奶酥

day8

温泉吐司、炸弹面包

day9

照烧吐司、日式大鼓

day10

菠萝包、抹茶可颂

day11

奶酥辫子、波斯奶酪

day12

奶酥芝士包、香肠丹麦

day13

乳酪芝士、芝士肠仔包

day14

覆盆子蔓越莓软欧、洋葱奶酪贝果

day15

岩烧乳酪、爆浆榴莲可颂

day16

榴莲软欧、可颂三明治

day17

起司面包、蜗牛提子卷

day18

红豆烧、草莓捶捶

day19

肉松包、紫薯嘟嘟包

day20

培根芝士、香浓芝士

day21

提子吐司、法棍

day22

考核

part天甜品课

43个课程专题

时间

课程专题

day1

曲奇、蔓越莓饼干

day2

玛德琳、费南雪

day3

糯米糍、雪媚娘

day4

抹茶毛巾卷、榴莲班戟

day5

达克瓦兹、千层蛋糕

day6

芝士奶盖蛋糕、蛋白糖造型

day7

焦糖布丁、烤布蕾、奶冻

day8

水果挞

day9

柠檬挞

day10

轻芝士蛋糕、重芝士蛋糕、巴斯克

day11

酥皮泡芙、糖粒泡芙

day12

香蕉巧克力闪电泡芙

day13

覆盆子蛋糕卷、百利甜卷

day14

蛋糕胚的制作、黑森林蛋糕

day15

糖酒液、歌剧院

day16

手指饼干、提拉米苏

day17

鹿特丹咖啡蛋糕

day18

淋面、秋日

day19

喷砂调色、祖母绿蛋糕

day20

马卡龙、覆盆子马卡龙

day21

香草焦糖、可乐橡皮糖、棉花糖

day22

香草冰淇淋、蓝莓冰淇淋

part天裱花课

46个课程专题

时间

课程专题

day1

奶油理论知识、奶油打发状态讲解、水纹面抹面

day2

直面抹面技巧、心形抹面技巧

day3

渐变色抹面、纹路抹面、火烧云抹面方法

day4

花边(贝壳玫瑰饶边裙边)

day5

花边(花篮圆形复古裙边86号吊边)

day6

花边组合复习、奶油调色技巧、复古蛋糕

day7

戚风蛋糕理论知识与做法、海绵蛋糕理论与做法、杯子蛋糕制作

day8

水果夹心切法、水果抹面蛋糕、水果装饰注意点、纸杯蛋糕装饰

day9

芝士转印理论课、芝士转印注意手法、芝士转印蛋糕

day10

戚风烤盘注意事项、数字刻模大小计算、数字蛋糕组成

day11

手绘画图方法、奶油霜制作、平面卡通手绘蛋糕

day12

巧克力帆、巧克力球、巧克力皱面、巧克力模具、金色滴落蛋糕

day13

花泥插花操作、包花技巧、插花鲜花蛋糕制作

day14

色彩理论课、豆沙调色课、豆沙裱花(玫瑰花苞玫瑰花)

day15

豆沙裱花(毛茛花五瓣花)

day16

豆沙裱花(苹果花奥斯丁玫瑰)

day17

豆沙裱花(芍药花芍药花苞)

day18

豆沙裱花(蓝盆花叶子)

day19

豆沙蕾丝豆沙裱花复习与制作

day20

组装豆沙蛋糕

day21

考核

day22

考核

课程信息

上课时间:

周一至周五

上午9:00-12:00下午13:30-16:30

上课地点:

广州天河区车陂北街28号之一联合社区北院8-1

了解课程费用等详情or报名,

戳下方



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