1、明目

　　擅长明目，所以俗称“明眼子”。辅助肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子辅助慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　2、提高免疫力

　　枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

　　3、抗疲劳

　　枸杞具有抗疲劳作用在日常生活中总会看到有人喜欢用枸杞泡茶，然后在午休结束的时候喝上一杯，这是因为枸杞中的营养物质有助于高人体活力，有抗疲劳的作用。

　　4、促进胃肠蠕动

　　还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

　　5、补虚生精

　　枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

　　6、延缓衰老

　　枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用，所以想皮肤变好的朋友可以吃点枸杞来进行缓解皮肤的粗糙。

　　玉竹枸杞粥

　　材料：大米克，玉竹30克，枸杞子20克，白糖5克。

　　做法

　　1，大米洗净，用清水浸泡;枸杞子、玉竹分别洗净备用。

　　2，锅置火上，加人清水，入大米煮至七成熟，加入玉竹、枸杞子煮至粥快熟时，加入白糖调味即可。

　　功效

　　此品具有滋阴润燥、益气补虚的功效。

　　枸杞青鱼粥

　　材料：青鱼肉50克，大米克，盐3克，料酒、姜丝、枸杞子、葱花、香油各适量。

做法

　　1，大米洗净;青鱼收拾干净，切块，加姜丝、料酒腌去腥味。

　　2，锅置火上，注人清水，放入大米煮至五成。

　　3，放入腌好的青鱼肉、枸杞子煮至米粒开花加盐、香油调匀，撒上葱花即可。

　　功效

　　此粥能补气养血、调养脾胃，还能增强身体抵抗力、预防多种疾病。

　　青鱼营养丰富，含有多种维生素，以及锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，具有较强的滋补保健功效。

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