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FOOD╲

随着身上穿的衣服一天天变薄，朋友圈里的花花草草刷屏，即使冷空气会再光临，我们都能很肯定地告诉你——春天来啦！！

新的春天，已是新的开始。你是否也准备出门踏春去，舒展舒展身体，踢几脚球，赛几趟跑，捉几回迷藏呢？（嘿嘿，不由地借用了朱自清的《春》了）……

小编也经常去踏青，看到花花草草也爱拍下来。不过作为一名资深吃货，拍的照片画风通常是这样的：?(????ω????)?

看到肥美的野草，脑海里飘过的居然是——此刻如果我是一只羊，肯定很开心。

看到野菜，马上开始脑补着这些图片了：

艾糍

翡翠白玉饺

还有上汤白花菜！

作为《美食总动员》其中一名节目主持人，今天我们就和大家一起，吃出春天的味道！先来一份（请忽略一名吃货胖胖的手）

Step.1

准备好新鲜艾叶，洗净，焯水，切碎，和到米粉里（米粉以糯米粉与粘米粉按3:1调好），开水和粉，揉成面团后用保鲜膜包好备用。

Step.2

炒好花生、芝麻，花生切碎加上芝麻、赤砂糖做成馅料，备用。

Step.3

洗净芭蕉叶剪成圆形，备用。

面团压扁，放入馅料。包成油角形状，或者包成其他形状，放在芭蕉叶子上

Step.4

把揉好的面团取出，搓成条，切成一样大小的剂子。把每一块剂子搓圆。

Step.6

开水下锅，入锅大火蒸15分钟，大功告成。

另外，这个美好的春天，做些美美的菜叶饺子也很有春天的味道哦!再来一份

准备好猪肉馅料调好味，备用。

Step4

排气后，面团分别擀成长形薄片，白面团卷成长条用绿面团包起来。

Step6

开水下锅，10分钟后取出装盘。

Step.1

菠菜焯水，放少量水一起放搅拌机搅碎，滤出汁液。

Step.3

取一半面粉，与菠菜汁，盐和成光滑的绿色面团，

剩下的面粉加盐和成白面团，静置半小时。

Step5

滚圆，横切，擀成薄片，包入肉馅，四周抓起皱褶，

造型呈白菜。

然后，又来一款

白花菜，是在村边、道旁、荒地或田野间常见的一种野菜。白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素；还可以提神生津、开胃健脾、增进食欲。

（温馨提示：白花菜不能食用多量，少量多次食用后易引起中毒。）

这个美好的春天，踏踏青、赏赏花，吃着凉拌马齿苋、香花菜豆腐、益母草煎鸡蛋、蒜香紫贝菜、凉拌鱼腥草、生鱼塘葛菜汤、白花蛇舌草薏米粥、艾糍、鸡骨草煲猪横利……吃货的春天，美哉！(????)

想做更多美食，锁定FM96.4星期一至五傍晚5点半后播出的“美食总动员”节目！帅哥美女吃货约定您哦！

文：乐遥

排版：可乐

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