都市调查组，今晚8点准备开始啦！

今日节目

20:00-21:00

都市调查组

路边的野菜不要采

大地回暖，各种野菜生机勃勃竞相长出。

五一将至，不少人选择漫步郊野，野餐或采摘，面对绿油油的野菜，有的人会怦然心动。

曾经那个不被重视的存在，在如今的饭桌上已然成为了新宠。

山间田野边，处处可见野菜的身影，除了我们所知的马齿苋、紫贝菜，更有白花菜、香花菜、益母草等，煮起来都是美味佳肴。

但是，我们食用时一定要谨慎！

因为一不小心你就可能吃错野菜食物中毒了！

那么，你是否知道有些野菜与有毒植物外表酷似？

采摘野菜要注意！

谨慎辨识野菜

野菜，是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。

广泛生长于自然环境中。

与栽培蔬菜相比，含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素，以及黄酮类化合物等多种植物次生代谢产物。

许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。

也有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的危及生命。

因此，对不熟悉的野菜，请不要采摘，避免误食有毒野菜！

避开污染保护生态

在采摘熟悉的野菜时，一定要注意不要在环境可能污染区域采摘，如化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。

即使这些地方的野菜生长茂盛，也可能早已被污染，不要采摘和食用。

同时，采摘时要注意保护生态，不要过度采摘同一区域的野菜；

有些野菜有根，采摘时不要连根拔起，以后还能继续生长。

不易分辨的“芥菜”和“辣辣菜”

若食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用，采取医院就诊！

催吐

立即用手指压迫舌根催吐，把有毒的野菜吐出来。但需要注意的是，如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

就医

医院进行治疗，抓紧时间就医。

警惕

有人发生中毒后，凡同食用过同样野菜者，无论是医院进行检查。

留样

吃剩下的野菜，应留存以供检验，查明中毒原因。

那么您知道哪些野菜不能吃吗？

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