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海鲜豆腐煲较低热量食材:南豆腐克花蛤蜊克步骤1胡萝卜削皮洗净切片，嫩豆腐、洋葱、香菇切大块步骤2蛤蜊用海盐浸泡一天，香菇切大块步骤3高汤倒在一个容器里。加入适量的酱油、蚝油、白胡椒粉、盐混合均匀步骤4锅中放入适量油，油热后放入洗净的蛤蜊翻炒步骤5倒入适量白葡萄酒去腥，炒至蛤蜊开口了就可以关火步骤6先将蔬菜类(洋葱、胡萝卜、香菇)一同放入电饭煲内胆步骤7再放入豆腐、虾仁、炒好的蛤蜊步骤8倒入调好的海鲜汤料步骤9放入电饭煲煮30分钟即可成品图这道捞海鲜，简单又够味，一次让你吃个过瘾！较低热量食材:鲜鱿鱼

编译丨魏潇谢一璇

来源丨科研圈（ID：keyanquan）

银丝花卷较高热量食材:面粉克步骤1面粉克，水克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团步骤2揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小步骤3在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了步骤4把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟步骤5取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油步骤6两边对折步骤7用刀切成细丝步骤8然后面丝拉长，扭层螺旋状即可步骤9扭好的花卷步骤10蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟步骤11凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。（冷空气遇到热空

对于很多学生，尤其是在疫情高发国家接受教育的学生来说，在新的一年里能否安全地重回课堂，可能是他们最关心的事。但不论形式如何变，考试是每个学生逃脱不了的命运，不论他们是否真的坐在教室里。

烤蛏子较低热量食材:备料海鲜料蒜蓉海鲜料水处理蛏子去半壳摆盘上料浇蒜蓉撒姜丝浇海鲜料进炉度上下火烤20分钟步骤5加青红椒适量浇油再烤5分钟哦了成品红烧带鱼较低热量食材:带鱼2条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1带鱼洗净切段，撒盐腌制2小时以上。步骤2油锅加适量油大火烧热，放入带鱼煎熟。步骤3煎至两面焦黄时取出。步骤4另起锅加适量油，放入葱姜蒜炒出香味。步骤5放入带鱼，加入所有调料，再加半小碗水，烧开后小火炖至汤汁基本收干。步骤6盛出装盘，淋入汤汁，撒上葱花。步骤7夹一块儿，味道鲜美，配上小酒享受吧

愈演愈烈的作弊

清蒸鲍鱼较高热量食材:鲍鱼6只河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1鲍鱼裙边用牙刷刷干净，在背面改井字花刀步骤2两勺生抽，一勺耗油，拌匀，放置鲍鱼均匀沾上酱腌制入味步骤3大蒜米切碎，葱花和辣椒切段步骤4喜欢吃粉丝的朋友可以泡点粉丝步骤5把腌制好的鲍鱼放回壳内，粉丝垫底，我这个有点放多了步骤6把蒜末和辣椒在刚刚腌制鲍鱼的酱里面拌匀，放置鲍鱼上步骤7大火上锅蒸十分钟，洒上葱花再蒸两分钟步骤8锅里热油，锅里开始冒烟就可以，把热油浇在鲍鱼上就可以了成品图自制虾滑宝宝辅食较低热量食材:大虾20只核酸过检速冻大虾海鲜水产基围

几个月前，一家位于美国东海岸的著名高校在一场远程考试中发现，登陆进考试系统答题的人根本不是他们的学生——监考系统的摄像头拍下了这名替考者的部分“工作区域”，一张被贴在墙上的表单暗藏玄机：上面列满了了学生姓名、课程日程和网课账号的登录信息，以及能让使用者快速搜到题目答案的网站账户信息。根据报道此事的美国媒体描述，这名远在中东的“枪手”给十几名学生替过考，“业务”遍及至少7所美国大学。

金针菇蒜蓉开背虾较低热量食材:虾15只金针菇克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱摆金针茹洗金针菇洗虾，开背把罗氏虾开背剁蒜剁蒜茸炒香蒜用油把蒜蓉炒香把调料炒完蒜蓉后放到虾吓得后背摆好盘后蒸放香葱，开火蒸8分钟上桌完美大功告成完美成品图圆蛤虾潺汤较低热量食材:虾潺克圆蛤克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：虾潺（已洗净剪开）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱步骤2在锅中加入2汤勺油烧热，下入姜片炝锅步骤3接着，下入虾潺和圆蛤，加1汤勺料酒步骤4翻动一下步骤5接着，加入一些清水煮开、煮至圆蛤开口步骤6然后，加2汤勺生抽步骤7加0

显然，没有任何一所大学能远赴中东把这名枪手揪出来并让TA为此付出代价，而且这还不是最夸张的。上个月，一名网友发微博称自己是一名在海外大学任教的老师，班里一位中国留学生几个星期前因为车祸去世，然而在接下来的Zoom线上课堂中，这名离世的学生还在“持续不断地交作业，做小测验，给所有任课老师发邮件”，甚至完成了期末考试要交的论文。这吓坏了系里所有老师，并引起了校方的注意。一条完整的“网课代管”产业链由此进入了人们的视野：“只要把学校网站账号密码交给他们，就能争A保B”。

虽然有点夸张，但不论是代考还是代上网课，上面的两个例子都不是个案。加拿大滑铁卢大学（UniversityofWaterloo）的统计结果显示，在年8月结束的-学年中，发生了起作弊事件，相比上一学年增长了%。同样位于加拿大的卡尔加里大学（UniversityofCalgary）表示，该校的作弊事件同比增长了%，最高峰出现在3月，也就是新冠大流行开始的时候。

在澳大利亚，昆士兰科技大学（QueenslandUniversityofTechnology）在秋季学期刚开始时表示考试作弊事件数量翻了两番。美国休斯顿大学（UniversityofHouston）也在同一时间表示作弊事件增加了一倍，类似的情况也在得克萨斯州的其他几所大学发生。

根据《泰晤士高等教育》的消息，英国高等教育质量保证机构（QualityAssuranceAgencyforHigherEducation）报告称，新冠疫情加剧了合同式作弊的增长，目前已知英国有家正在营业的论文代笔作坊。

番茄椒盐昂刺昂公较低热量食材:昂刺15条大蒜5颗生姜1块番茄1只河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮调制腌料弄个盆，生姜，大蒜头几个，加点酒，加点酱油。准备着洗鱼刮背洗好，在鱼背上划几刀。为了腌制放烤盘腌制锡纸把烤盘包住，底部不包。把鱼躺好。把番茄切片，把调制好的料往上撒，加点油烤制℃上下火，中层20分钟出品出来热的，抓紧撒上椒盐成品图黄油焗波士顿龙虾较低热量食材:波士顿龙虾1只蒜瓣3颗白洋葱半颗西兰花6小颗盐少许黑胡椒少许河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1先准备齐材料步骤2然

然而，在很多情况下，学生甚至意识不到自己在作弊，因为他们从小时候起就习惯了通过互联网来寻找答案。在一则来自得州农工大学（TexasAMUniversity）的公开案例中，一位学生起初认为自己可以在考试中使用在线资源，后来被认定为作弊才追悔莫及。

麻辣小龙虾较低热量食材:小龙虾两斤麻辣底料克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1买了一袋专门炒小龙虾的麻辣底料步骤2小龙虾用清水养二十四小时，用刷子刷干净腹部，剪掉虾头，再沿着背部剪开整个虾壳，剔除屎肠，用流动的清水清洗干净，焯水后捞起再冲洗一遍，沥干水份步骤3热锅放油，放姜蒜煸香步骤4放麻辣底料炒香步骤5放小龙虾爆炒片刻步骤6放盐翻炒均匀步骤7放蚝油翻炒均匀步骤8放生抽翻炒均匀步骤9放米酒翻炒均匀步骤10倒入一小碗清水，大火煮开，转中火煮十分钟步骤11汤汁收到差不多的时候，起锅装盘即可成品图海鲜粥较

究其原因，有意见认为，一方面，学生们参加在线测试时的行为规范并不清晰；另一方面，文件共享网站和群聊软件为学生们提供了便捷的信息分享渠道。

酸菜鱼较低热量食材:草鱼克酸菜克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1鱼肉切双飞，即第一刀切到底时，不切断，接着在约两个硬币厚度的地方下刀，切第二刀，这时切断，当然如果不会切，那就直接一片片切好了，厚度为两个硬币即可步骤2好的鱼片轻轻地用清水冲洗一下，加入盐，糖，胡椒粉，蛋清，生粉抓匀腌制步骤3酸菜切粗条，再准备其他辅料（葱姜蒜，干辣椒，花椒，泡椒步骤4起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜，花椒干辣椒步骤5下酸菜翻炒至香步骤6倒入鸡汤，如果家里没有鸡汤，直接用开水也是可以的步骤7煮滚后，调入适量盐，糖，生抽，蚝油，然后把酸菜捞出铺入盆中步骤8剩余的汤汁，关最小火，把鱼片下入步骤9不要翻

煎鳕鱼较低热量食材:鳕鱼克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1把柠檬切片摆盘，挤出柠檬汁滴一部分在盘子上备用步骤2取一小块黄油+橄榄油开小火上锅煎步骤3黄油融化后就可以煎鳕鱼了！需要注意的是要用厨纸把鳕鱼上面的水稍微擦一下再下锅。煎到两面焦黄就可以了步骤4把煎好的鳕鱼放盘子上，撒上黑胡椒粉就可以吃了成品图海虹韭菜炒鸡蛋较低热量食材:青口克鸡蛋4个步骤1煮好的海虹，扒去壳留肉，煮海虹时流出的汤汁也要留下步骤2鸡蛋里倒入煮海虹的汤汁，打散打均匀步骤3放少许盐，将海虹肉放入，韭菜择干净，清洗干净后切断步骤4韭菜加入蛋液中，锅里放油步骤5油热后，将蛋液下锅，稍微凝固后翻炒步骤6直

白灼虾较低热量食材:河虾克蒜瓣4个葱1根生姜1小块河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1备齐食材。步骤2河虾减去虾须、虾脚，挑去虾线后洗净控水后装盘。步骤3葱洗净切段，姜蒜去皮洗净切碎。步骤4蒸锅中放入水烧开，加入河虾，煮大约2分钟。步骤5捞出虾控水后，放入盘子中。步骤6将葱姜蒜末放入碗中，加入醋、芝麻油和家乐品牌海味点蘸鲜露调成汁，用虾蘸汁味道很鲜美。成品图黄金蒜海鲜蒸粉丝较低热量食材:扇贝6个绿豆粉丝50克虾仁6个星渔大号去壳扇贝肉新鲜冷冻海鲜水产非即食农产品1.5斤(含冰衣)步骤1食材准备步骤2粉丝用温水泡软，沥干待用步骤3蒜剁成末，取

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蛋鱼羹较低热量食材:鸡蛋2个巴沙鱼柳半块老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1准备葱一段步骤2把葱切成葱花放入小碗中备用步骤3巴沙鱼柳洗净步骤4将巴沙鱼柳切成小段步骤5在鱼柳中加入适量料酒步骤6把鱼柳和料酒抓匀腌制一会备用步骤7鸡蛋2个洗净步骤8将鸡蛋打入碗中步骤9把鸡蛋搅匀步骤10准备适量清水（水与蛋液的比例为1.5:1）步骤11将水少量多次的加入蛋液中搅匀步骤12将葱花加入蛋液中步骤13搅拌均匀步骤14将腌制好的鱼柳加入蛋液中（不要将多余料酒篦出直接加入蛋液中）步骤15搅拌均匀步骤16将蛋液放入蒸锅定时30分钟步骤17准备好蛋鱼羹的配料步骤18准备一个小碗碗中

辣炒蚬蛏较低热量食材:蛏子0克步骤1将蚬蛏洗净后，清水中浸泡30分钟(时间充裕可以多泡一会儿，中间换清水)，沥干后备用步骤2将青红椒洗净切块儿备用，姜切姜丝，蒜切片，葱切碎步骤3起锅加植物油烧至5成热，放入姜丝、葱花、蒜片煸炒出香味后，倒入蒜蓉辣酱炒香步骤4倒入蚬蛏翻炒均匀，待蚬蛏壳肉脱离后，大火收汤汁，快到浓稠时放入青红椒块、少许盐翻炒均匀即可成品图香煎青鱼较高热量食材:青鱼2条盐2勺花椒粉1勺植物油适量步骤1新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏，洗净步骤2用锋利的刀切去头部，沿脊骨片成两片步骤3在两面均匀地撒上细盐和花椒粉，在阴凉的地方晾干半天步骤4

猫鼠游戏

泡椒花蛤较低热量食材:花蛤克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、红泡椒、小米辣泡椒、姜片步骤2在锅中加入2汤勺油烧热，下入姜片炝锅步骤3接着，下入已洗净的花蛤，加1汤勺料酒步骤4翻炒一下步骤5然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口步骤6最后，加1汤勺生抽步骤7加0.5汤勺白糖步骤8加0.5勺味精步骤9调味炒匀，即成成品图年年有余较低热量食材:边鱼1条鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备食材：边鱼、香菜、葱、生姜等；步骤2边鱼洗净，从肚切块，去内脏；步骤3肚内摸上盐、酱油、塞入葱白、生姜丝

白鲳鱼较低热量食材:白鲳鱼一条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1洗好放盐腌制15分钟。步骤2放入锅。小火煎步骤3鱼头煎的时候可以可以锅侧着煎。步骤4变黄加姜。这样鱼不会腥步骤5加一小碗水。大火煮加入酱油料酒食盐?水在没有煮开前不要去翻动它。不热会腥味很重步骤6锅盖打开。小火烧干。这样熬制出来的鱼汁会很香步骤7完成啦。因为朋友买的菜。没有配菜成品图清蒸螃蟹较低热量食材:螃蟹克千禾零添加糯米香醋1L酿造糯米醋炒菜凉拌饺子蘸料家用官方直营步

提供在线作业解答辅导的教育网络工具和产品，本意是让教育资源能够为更多的人提供帮助。比如美国一家拥有数百万付费用户的教育和作业辅导平台前段时间推出了一项新服务，用户每月只需支付9.95美元就能够快速获取自己不会的数学题的答案——只需要用手机把题目拍下来上传就行了。然而网课和在线考试让一些人钻了空子。有学生将考试题目和答案分享到这些网络平台上换取积分，还有一些为平台工作的“答题导师”也会为了赚取费用而快速提供本来没有的试题答案。

清蒸大闸蟹较低热量食材:大闸蟹2只生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10大闸蟹浸养将大闸蟹放入水中浸养一个小时，去除掉蟹内脏残留。清洗蟹身大闸蟹本体的清理，其实是挺有难度的，好在蟹被绑住了，不然，你懂的......装盘装盘，没错是两个噢，肚口朝下，你们也可以试试朝上有没有区别。生姜拌醋生姜切好倒入醋，少许糖，依个人口味调，准备就绪。上蒸笼大闸蟹上蒸笼，可以在锅内的水里倒入一点点料酒。蒸蒸十分钟，出锅，感觉还不错成品图凤尾虾较低热量食材:竹节虾

据报道，美国北卡罗来纳州一所大学的考试中，一个班超过四分之一的学生因为使用从答题平台上获得的试题答案而被校方判定作弊。课程教师请校方出面，以侵权为由说服平台删掉了出现在上面的试题。然而学生们不认可校方的“作弊判决”，他们认为没人告知自己在平台的帮助下答题会被认为是作弊。一位大学的副教务长在和学生们交流这个问题时甚至得到了这样的回应：“班上可能有80%的人都在用答题平台，你准备怎么办呢，开除我们所有人吗？”

对大多数教师而言，他们唯一的方法就是要求这些平台删掉已经被上传的考试内容，并要求对方提供一份用过这些材料的用户名单。但这通常都是亡羊补牢，很多考试题目被发现时，考试本身早就结束了，而且和平台沟通的过程也十分耗时。另一方面，想要钻空子的作弊者有得是应对方法，在Reddit论坛上到处都是警告学生注册答题平台时不要留下真实姓名，或者提醒他们不要使用带有学校名称后缀的邮箱，这让追踪变成了一件极其困难的任务。即使一些老师采取了一些更隐蔽的手段，在考试题目中嵌入可追踪的代码，这依然能够被学生破解。

避风塘炒虾较低热量食材:虾克面包糠50克步骤1大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右步骤2锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出步骤3把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用步骤4锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香步骤5倒入面包糠炒到金黄步骤6倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可成品图虾仁土司卷较低热量食材:土司3片鲜虾仁克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1冷冻鲜虾仁，土司片，鸡蛋备好步骤2把虾仁暖化后，剁碎，不用太碎，有点颗粒状更有口感步骤3放入2汤勺沙拉

对于疫情期间涌现出的如此庞大的作弊行为，一家在线作业辅导平台的CEO曾在接受《纽约时报》的采访时表示：“学生们总能找到办法（作弊），不论是靠兄弟会社团还是靠谷歌。但是我们（的业务）不是为了这个目的创立的。我们建立了在一些版权内容被发布前就删除的技术。如果教授或学校通知我们，平台上的内容版权属于他们，这些东西立刻就会被标记并删除。”

酱爆鲜鱿较低热量食材:鱿鱼3个步骤1剥掉红褐色的外衣，剪一刀，把鲜筒剪开成一个大三角形，从尖尖的部位撕开一点，然后拉着向宽的那边拉过去，就可以把这层外衣整块撕掉步骤2从里面的一个角切起，45度斜刀切花刀步骤3反一个方向，直刀切花刀，形成荔枝花刀的形状步骤4把鱿鱼切成小块步骤5锅里放适量水，放进姜丝和几滴米酒以便去腥，煮开步骤6水开后倒入鲜鱿，翻动几下，看鲜鱿卷起来即可捞起，放水龙头下冲洗干净步骤7青红椒切块，生姜切丝步骤8热油锅，爆香姜丝步骤9放入2汤匙豆瓣酱，爆香(不喜欢太多酱的，可以放少一点，另外放点盐来调味)步骤10倒入鲜鱿，快速翻炒步骤11沿锅边

韭菜炒虾较低热量食材:虾克韭菜克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1准备材料步骤2鲜虾剪去虾枪和长须，去虾线，葱切段，姜切丝，辣椒切片，葱和韭菜洗净切段步骤3锅里烧热油，煸香姜丝和辣椒步骤4倒入鲜虾大火翻炒步骤5炒到虾变色弯曲后倒入韭菜和葱段翻炒几下步骤6加1勺料酒去腥步骤7最后加盐调味炒匀后出锅成品图辣炒海鲜较低热量食材:扇贝克蛏子克2瓶鲜香蒜蓉酱蒜泥辣椒酱烤生蚝辣酱大蒜酱家用烧烤调料火锅蘸料步骤1海鲜洗净吐沙步骤2辅料备用步骤3辅料爆火炒香步骤4加入海鲜爆火翻炒5分钟步骤5可以吃咯。成品图辣炒蛤蜊较低热量

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何为考试

辣烤鱿鱼较低热量食材:鱿鱼1条步骤1揭掉鱿鱼表面的黑膜，取出里面的软管，去除杂物后清洗干净步骤2用厨房纸巾擦干表面水份后，撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟步骤3再将韩式辣酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉、生抽、烧烤酱、白糖、盐全部倒入容器中搅拌均匀，腌制1个小时左右把洋葱、胡萝卜、尖椒洗净后切成丝备用，烤盘铺上锡纸，下面铺上蔬菜丝步骤4将腌好的鱿鱼放在烤盘上，再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上，放入预热好的烤箱中层，度烤12分钟左右步骤5烤好后取出切好装盘成品图家常小炒扇贝肉较低热量食材:扇贝0克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时步骤2葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段步骤3取小

海胆卧蛋羹较低热量食材:海胆6只鸡蛋4只红辣椒10克香葱10克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1在市场买到鲜活的海胆回来洗净备用步骤2海胆剪去上半部分空出里面的杂质用清水轻轻的清洗干净步骤3海胆依次处理干净备用步骤4鸡蛋打散添入水比例是1:1再放人香油、盐和味精搅拌均匀倒入海胆壳中放入蒸锅大火蒸15分钟即可步骤5蒸制好的海胆中间切好红辣椒和香葱摆在中间做装饰好美哦步骤6蛋羹和海胆入口即化回味无穷步骤7也可以将海胆壳去掉这样是海胆包裹着蛋羹更加诱人步骤8搭配小酒非常怡情雅趣步骤9海胆是营养价值非常丰富的一种海鲜步骤10美味的海胆卧蛋羹百吃不厌噢步骤11海胆卧蛋羹是宴客必备的拿手大菜成品图

滑铁卢大学学术质量保证主管AmandaMcKenzie认为，突然转变的在线学习方式带来的额外压力，显然构成越来越多学生开始作弊的部分原因。“许多学生对在线课程感到不适应，没有安全可靠的学习环境，同时还要面对对在线教学怀有更多敌意的教授们。”她不赞同大学通过在线监控，快速解决作弊、维护学术诚信，她认为大学应当报以怜悯的心态，并反思自身实现现代教育的总体思路。

而且，许多大学采用电子监控工具以期消灭作弊，很可能带来预料之外的后果。上个月，几位美国参议员写信给在高校在线监控工具市场上领先的三家公司，表示这种方案严重伤害了弱势群体，助长了歧视性偏见。一个名为“电子隐私信息中心”的组织甚至向美国华盛顿特区提起了一项法律投诉，指控五家考试监控公司非法收集学生的个人数据，并使用不明确且未经证实的技术来追踪有作弊嫌疑的人。

辣炒花蛤较低热量食材:花蛤0克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1花蛤提前用盐水浸泡两小时，作用是吐沙！当然了吐是吐不干净的，最后把水倒掉，端着盆来回晃几下步骤2大蒜切成蒜片，姜切姜片，大葱切段。步骤3炒锅烧热，倒入适量的食用油，放一点蒜爆香，步骤4倒入花蛤。并加两勺料酒。步骤5翻炒几下之后倒入两大勺生抽。步骤6倒入葱姜蒜以及辣椒。步骤7放一勺盐继续翻炒，这个时候贝壳基本上都打开了，步骤8稍微翻炒一下关火~装盘成品图红烧带鱼较低热量食材

更好的回应方式，是深入反思在这个信息泛滥的互联网时代，教师最需要教授什么内容，学业评估如何以一种最恰当的方式评估学生的能力。美国堪萨斯州立大学（KansasStateUniversity）荣誉与诚信体系主管CamillaRoberts说，至少可以做一些改进，比如减少“高风险考试”，增加定期的小测验和作业。

清蒸金针鱿鱼圈较高热量食材:鱿鱼3条金针菇1把生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备好所需材料步骤2姜切末，蒜切末，葱白切末葱绿切段；辣椒切丝步骤3金针菇切去根部洗净步骤4鱿鱼去皮处理好后切圈步骤5锅中烧开水，放入鱿鱼稍焯一下捞出沥干步骤6小锅中加点油，放入葱姜蒜爆香后关火，再调入盐、生抽、蚝油、醋、白糖步骤7金针菇摆在盘的下层，上面摆上鱿鱼圈步骤8把调好的料汁淋在上面步骤9等蒸锅中的水烧开后，放入大火蒸5分钟步骤10最后撒上葱丝和红椒丝，烧点热油淋在上面就可以了成品图田螺较低热量食材:田螺0克五香卤料包克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小

卡尔加里大学教育学副教授、国际学术诚信中心项目组织者SarahEaton的一种解决方法是通过Zoom平台做口头测试，她表示自己会邀请学生参与进来，观察他们的眼神，了解每个学生在哪些方面掌握得好，或在哪些方面有困难。“我可以在5到10分钟内弄清楚他们知道什么，不知道什么。”她说，“我不需要给他们做选择测试题，那样的话他们会去谷歌搜答案，搜出来的资料可能根本不会过脑子。”

紫背菜鱼骨汤较低热量食材:鱼骨克紫贝菜克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鱼骨提前煎好，紫贝菜摘取叶子，姜拍扁步骤2汤锅内加入适量清水，加入姜块步骤3待水烧开后，加入煎好的鱼骨，煲15分钟步骤4加入紫贝菜，煲5分钟左右，加入盐调味便可步骤5成品成品图凤尾虾较低热量食材:虾4只虾片4片鸡蛋2个面包糠小量炸粉1包核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1大虾去壳留尾，背部划刀去虾线步骤2洗洗干净小晾步骤3面包糠步骤4我用的地瓜粉，可选用香炸粉步骤5蛋液步骤6虾片颜色挑下比较好看步骤77分油热先炸好步骤8虾先裹上蛋液以保证鲜嫩不流失水

疫情将“考试的意义究竟是什么”这一问题推到了台前，被网课和在线考试困扰的也不止是学生，我们或许正在经历一个教师和学生共同成长的时刻。

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