豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等。

鲜豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料

做豆浆虽然简单，要想做的丰富不重样，却还真是一门学问。

黄豆浆

用料：

黄豆85克，水1.3升，是风味营养豆浆最佳配搭比例，容量可随意增减，糖适量（一定要豆浆做好后放入）

功效：

入脾、胃，补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议：

加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

用料：

黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水毫升，糖适量

做法：

将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆杯

功效：

入脾、肺、大肠，乌发养发，润肤美颜，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

用料：

黄豆，大米与冰糖，水

做法：

将预先浸泡好的黄豆与米（可浸泡半个小时）一起放入杯内，直到豆浆机完成，再放入适量冰糖

功效：

入肝、肺，养颜润肺

用料：

黄豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升

做法：

将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯，开动豆浆机自动完成

功效：

入脾、肺，养颜润肤、乌发养发

用料：

核桃仁50克、杏仁50克、清水适量

做法：

1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内，杯体内按规定加入清水；

2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；

功效：

养颜面、益智

用料：

绿豆60克，白糖50克，清水适量

做法：

1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：

清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

建议：

进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

用料：

干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。

做法：

1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。

功效：

核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。

用料：

黄豆60克，枸杞子30克，清水适量

做法：

1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。

2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。

功效：

此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

材料：

苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

做法：

1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。

2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。

3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。

4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。

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