少糖少油的低卡黑芝麻软欧你值得拥有！附两种超好吃的馅料~

By开心的糖葫芦

用料

黑芝麻面包体高筋面粉50克黑芝麻糊粉5克白砂糖5克鸡蛋1个牛奶毫升白老面（下面有做法）35克酵母粉3.5克盐克椰子油或黄油10克黑芝麻8克白老面高筋面粉克水50克酵母粉1.5克盐1克蜂蜜3克紫薯奶酪馅babybel红皮奶酪1个紫薯克牛奶适量黑芝麻核桃馅黑芝麻糊粉30克熟核桃15克牛奶10毫升代糖0克椰子油或黄油15克牛奶麻薯糯米粉50克代糖30克牛奶90毫升

做法步骤

1、先做老面（老面能增加面包的风味）老面材料混合成团室温发酵30min然后冰箱冷藏一夜

、将面包体除椰子油和盐以外的材料混合揉至光滑

3、加椰子油和盐揉到扩展阶段盖保鲜膜发酵至两倍大

4、在此期间可以准备馅料牛奶麻薯材料混合均匀微波炉叮～3min紫薯蒸熟加适量牛奶搅匀熟核桃切碎黑芝麻馅料材料混匀

5、奶酪切小块备用

6、取出面团排气整形卷擀一次放入紫薯奶酪馅和麻薯然后卷起封口

7、黑芝麻馅同理

8、35～40℃发酵40min撒高筋粉割包（我还做了两个贝果嘻嘻）

9、00℃烤18min（温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整）

10、出炉后晾至温热就可以吃啦

11、呼之欲出的馅料

1、快去试试吧～

小贴士

和面的时候记得预留10ml的牛奶一点点加进去最近换号啦但是食谱还是和以前一样的高质量噢！所以友友们可以放心去尝试哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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