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近日，信宜市北界镇学地村种植的龙须菜迎来了丰收季节，村民们乐此不疲的奔忙于田间，种植基地一片繁忙的丰收景象。保亨利种养专业合作社负责人向我们简单介绍了目前学地村集体种植龙须菜以及今年收成的基本情况，还热情的邀请我们品尝了新鲜采摘的龙须菜。席间，我们被龙须菜的味道深深吸引，口感清脆、顺滑，不失为菜中极品。

据了解，龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症，富含蛋白质、维生素等多种有益成份，非常适于老年人和幼儿食用。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

近几年，北界镇学地村在村委会的正确带领和珠海市帮扶单位的大力支持下，村民大力发展特色蔬菜种植，除了正值丰收的龙须菜之外，还有豆苗、紫贝菜、人参菜等，不但美化了家园，清新了空气，还大大增加了村民的家庭收入，为实现小康生活打下了良好的经济基础。

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