化学与材料工程学院

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化学知识小课堂?肥皂的作用与生产

大家好！我是应化的许顾严，今天我想在本次的小课堂中与大家分享肥皂的作用和生产过程。

在毛主席的青年时期，也曾有过实业救国的思想，从而去一所肥皂学校报名。

“我开始注意报纸上的广告。当时许多学校正在开办起来，它们利用报纸广告招来新生。我并没有判断学校优劣的特定标准，也不明确自己究竟想干什么。一个警政学校的广告，引起我的注意，于是去报名投考。但在考试以前，我看到一所制造肥皂的学校的广告，它不收学费，供给膳宿，还答应给些津贴。这是一则吸引人鼓舞人的广告。它说制造肥皂可以大大造福社会，富国利民。我改变了投考警校的念头，决定去做一个肥皂制造家。”

肥皂是最古老的洗涤用品，随着洗手液、沐浴露等新型洗浴产品的普及，肥皂在日常生活中的使用频率似乎在慢慢减少。但是，作为一种具有千年历史的洗涤用品，肥皂却一直没有被淘汰。具体的原因有以下几点：

1.表面活性剂取代香皂并不那么卫生、可靠。

实际上表面活性剂都是石油化合物，价格极其低廉，而且制备过程百分百会有二恶烷残留，只是远低于致病剂量。只有个别情况下才会用到椰子油制取的椰油酰胺酸，无他，因为成本高。

不信看你们的洗发水、沐浴露，开头一定是月桂醇聚醚硫酸酯（纳），典型的石油化合物表面活性剂，便宜易得，安全广普（目前看来），无惧硬水。而肥皂，必须使用天然油脂，日常洗澡用的香皂，不能用猪油，因为猪油会导致伤口愈合缓慢。

香皂用的油脂，一般以牛油居多，橄榄油因为成本高，用的少，近些年因为棕榈油有近似橄榄油的洗感，又是天然的起泡剂，成本低廉，所以非常受欢迎。

动物油脂皂化反应产生的脂肪酸盐做基础生产的东西才能叫香皂，否则只能叫其他的名字（参见多芬香块）。

香皂不同于是由表面活性剂，它直接接触空气，而且其本身并不稳定易被氧化，所以香皂用的香料都是一些高级货，他要保证在潮湿、易氧化的环境中保持稳定的香味，而洗面奶洗手液的香料就简单得多，因为环境稳定。

所以，其实香皂绝大多数情况下成本比洗手液/洗面奶高。也就是说，论高级，香皂笑而不语。

2.皂化反应会产生大量的甘油

甘油在目前日化行业中是最重要的原料之二（另一个是凡士林），合成甘油的成本很高，远远不如造香皂顺带取甘油来的成本低廉。所以各大厂家都是开足马力生产香皂。

3.宣传中所谓的卫生、除菌，其实就是瞎掰，没有能杀死所有细菌的日化产品。

所有的杀菌效果只是针对特定菌群（一般是肠道菌群）。而所谓洗掉99.9%的细菌，这个细菌真的是被洗掉的，而不是杀掉的，用香皂比用洗手液，都可以洗掉99.9%的细菌，没有啥区别。就算论杀菌，你X肤佳的洗手液比上海的苯酚药皂也差了好几个段位。

4.有人说洗面奶/洗手液洗完了护肤效果好，因为不干燥不紧绷，这话就是瞎扯。

干燥和紧绷来自于PH值，跟什么润肤没关系，如果你的洗面奶洗完了真的有润肤作用，那证明这个洗面奶你该扔了，因为它没有尽到一款清洁用品的基本作用，就是清洁，洗完脸上还残留着其他东西，明显就是没洗干净，难道你们以为表面活性剂会智能识别污物和护肤成分么？

香皂天生弱碱性，这一点香皂比洗面奶是弱势。虽然在现代工业下，香皂的PH值可以做到完全可控，但是，皂化反应本身的特点导致了香皂肯定是弱碱性物质，不能像表面活性剂一样可以无限趋向于中性。

但是这一点根本无所谓，因为如果你的皮肤连香皂弱碱性都扛不住，那真的该看医生了，这证明皮肤过于脆弱，也就是有皮肤病。

既然肥皂具有如此重要的作用。那么，你想知道肥皂是怎么生产出来的吗？下面，请跟着我一探究竟吧！

No.1实验原料

10公斤原料（皂基）、克甘油(丙三醇）、克香精、20克色素

No.2实验流程方框图

No.3实验步骤

1、配料

用电子称称取10公斤原料（皂基），用电子天平称取克甘油(丙三醇）、克香精、20克色素。

2、研磨粉碎

将配好的原料加入捏合机进行第一次粉碎（用手抓一把原料，能捏成团后才可以进入下一步工序），再进入研磨机进行研磨成片状膏体。（在使用研磨机前，要清理滚筒上的润滑油。使用结束后要涂抹润滑油防止生锈。在操作时注意安全，小心夹手。）

3、出料

将研磨好的片状膏体加入香皂试验机中，在50°的加热条件下通过出料口形成条状膏体。用切条器将膏体切成小块。再把小块膏体放入压模器内，使膏体成型。

注意：实验结束后，要将研磨机清理干净，不能沾有皂基，出条机中的螺杆取出并清理掉上面的皂基原料，否则时间久了会被腐蚀生锈。

4.切块

用切条器将膏体切成小块

再把小块膏体放入压模器内，使膏体成型。

注意：在压模前要先试模具，看上下是否安装对齐。在操作时要同时按下两个操作按钮。

经过以上步骤后，一块可爱的肥皂就成型啦

Tips

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分享者丨应化班许顾严

排版丨韦书恒

审核丨张峥杨丽娜

审核老师丨黄裕娥孙源