人们总希望更接近大自然

除了踏青、郊游以外

或许找一栋商业大楼

乘坐电梯到屋顶

就能体验到别样的种植乐趣

斑马菌今天给大家介绍一下

「R-farm天空农场」

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斑马说

像所有城市一样，周末的步行街和购物广场是武汉人口密度最高的地方，那里充斥着星巴克、味千拉面等各种连锁店铺的logo。但同时越来越密集的商业体，把公园和绿道压缩得所剩无几，人们总是希望能够亲近大自然，于是一些创业者开始把闲置的商业屋顶利用起来，比如斑马菌曾报道的哈哈农场。

今年6月，他们将实验田开在了凯德民众乐园的顶楼，出乎意料的是仅四个月，就有了另一个效仿者“天空农场”。

当坐个电梯便能直达“农庄”，你会去逛逛么？

晓叶

文Raveran

图

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「田园农村开进购物中心」

这座面积达㎡的天空农场，位于街道口珞珈创意城12楼屋顶，魏梁巍是该项目发起人之一。学园林设计的她从年起就开始收集国内外有关都市农场的资料，梦想打造武汉的“天空菜园”，通过装备式、景观化的手法种植绿色无公害蔬菜。

去年，因志趣相投结识了华中农业大学园艺专业毕业的陈园和侯涛，三人一拍即合，决定共同出资创业，取名“R-farm天空农场”，今年初正式注册了公司。

旁边的高楼是楼顶种菜的别样风景

由于产权问题，如何拿到屋顶是魏梁巍面临的首要难题，同大多数屋顶农场一样，她把眼光瞄准了购物中心。“你可能会到购物中心的地下室停车，但你不一定会去商场的屋顶逛一下。对商家来说，如果可以引流客人到屋顶并产生消费，不仅增加了人气也让商场动线活跃起来”。而近年来，新世界K11、凯德民众乐园先后成功引进顶层的田园农场也让魏梁巍看到了更多可能性。

把目光瞄准了购物中心

借着园博园的东风，立体绿化的理念在武汉也得到了推广。屋顶种菜不仅有绿化、美化的作用，也能促进建筑节能，可谓一举两得。

这一切，都让魏梁巍觉得，她的空中菜园很有发展前景。“它首先可以解决土地危机，不与传统耕地征地；第二，它可以解决食品危机，都市人看着蔬菜从播种、发芽、成熟到收获，吃得放心；第三，它是现代人体验经济到来的产物。”

屋顶种菜不仅有绿化、美化的作用，也能促进建筑节能

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「技术是关键」

并非所有的闲置屋顶都可以打造成天空菜园，“主要是荷载问题”，魏梁巍介绍道，“根据国家规定，在湿重情况下，对屋顶的荷载要求在kg／㎡以内，这就需要根据建筑屋顶的技术性资料，比如结构图纸来测算屋顶的承载力”。

目前，天空农场首推的是容器式屋顶种植，容器底部外延设计了通道，确保菜盆里能收集适量雨水，也能排除多余的积水。“这种容器采用树脂材料，可以使用近十年，造价也相对昂贵，大盆元/件，小盆也要元。”

屋顶种菜绝对是技术活儿

跟传统的农耕相比，屋顶种菜将面临更多极端天气和病虫害的考验，魏梁巍坦言农业专业技术是屋顶种菜的关键。“屋顶农业和传统大地农业有很大不同，国内也没有现成的经验，土壤配置、追肥问题、病虫害防治、谁来养护等都需要解决。我们请蔬菜专家们选育出很多快速生长的蔬菜种子，一般一个多月就能成熟，食用当季的瓜蔬，虫害也较少，这也是我们坚持不采用大棚种植的原因”，魏梁巍说。

坚持不采用大棚种植

现在他们选择和一家蔬菜种植箱企业合作，采用有机土壤栽培，初步试种了樱桃萝卜、辣椒、番茄等26种当季蔬菜瓜果，还专门开辟一块区域用来种植药用型蔬菜，“比如紫贝，有凉血、去虚火的功效；土人参的根可以入药，叶子也可食用，这些在市场不常见，对人体健康有好处，在后期也会引进更多适合本土生长的新奇特品种”。

后期也会引进更多适合本土生长的新奇特品种

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「生意到底怎么做？」

作为后来者的天空农场，在屋顶农场运营方面也有自己的想法，魏梁巍分析，“在武汉已有的屋顶农场中，K11的场地有限，观赏性大于实用性；哈哈农场更像一个‘样板间’，通过平台展示，将自动化蔬菜种植移植到家庭中去，而我们则是更接近消费者的一种”。

天空农场的主要客户群体为家庭和老人，以种植体验为核心，集观光、娱乐、种植、休闲于一体。“我们把蔬菜的制作，包括幼儿园里的小朋友都拉到楼顶上做亲子体验，提供一对一的服务，学习植物知识，亲手体验种植的乐趣”。魏梁巍认为，屋顶农场只有让顾客充分的体验，才能真正发挥它的价值。

体验优势是屋顶种菜的制胜法宝

但单靠屋顶农场显然无法实现盈利，前期建设成本较高，后期需要管理的人力、土地、水、肥料等都是不菲的开支。近几年